Gula jawa murni merupakan nira (sari gula kelapa) yang dipanaskan hingga berwarna coklat dan mengental. Produk ini dimasak dengan cara tradisional, yakni diatas tungku dan tanpa menggunakan bahan campuran, pewarna, maupun bahan pengawet. Sehingga gula kelapa yang dihasilkan dapat berwarna coklat pekat dan lunak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar